这种黑乎乎的东西不知道现在是否有人认得啦，它是窝头的一种，是红薯面窝头。我小的时候倒是经常吃，那时候吃这个叫“忆苦饭”。总是沾了蒜泥或者切片炒了才会吃，否则觉得不好吃，小孩就不爱吃。不知道何时起，原来的忆苦饭变成的美味佳肴，甚至成了健康食品的代名词，而被人追捧起来。我也是想到了这个窝头，一时间就特别的想吃，于是就去买了红薯面粉，虽然是我们这里传统的老面食了，但我也不会做，是婆婆教我的方法，蒸出来的窝头黑乎乎的，就是我儿时吃的那个味道。