松茸马蹄炖鸡
8.7万 热度
35 收藏
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/10
将童子鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块
-
步骤 2/10
在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香
-
步骤 3/10
将鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝
-
步骤 4/10
将煸炒好的鸡块倒入另一锅中
-
步骤 5/10
将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中
-
步骤 6/10
根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖
-
步骤 7/10
水开后转成小火慢炖一个小时左右
-
步骤 8/10
趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用
-
步骤 9/10
一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中
-
步骤 10/10
转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用
发布于 2018-07-31