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手作李子酱
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酥炸西红柿
夏天,满满都是水果的味道,也是李子成熟的季节,不来点李子酱,怎么对得起号称吃货的自己
食材
李子
个
盐
适量
冰糖
1:1
柠檬汁
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
清水泡,加少量盐
步骤 2/9
如图说明
步骤 3/9
同步骤二,李子记得带皮。冰箱冰了一晚上。
步骤 4/9
第二天拿出,李子连同泡发的浆一起倒入锅中,大火熬开后转小火继续熬。
步骤 5/9
记得加冰糖
步骤 6/9
我还加了一点柠檬汁,新鲜柠檬挤出汁滴入。
步骤 7/9
小火一直熬吧……
步骤 8/9
熬到天昏地暗,哈哈,其实也就四十分钟,主要我火开得很小,怕糊锅,慢工出细活嘛。
步骤 9/9
一边熬一边加冰糖,我还一边尝,最后已经看到李子酱黏糊糊的啦,味道也是酸酸甜甜,炒鸡好吃
小贴士
李子去核切块有点累,切了好久????但是弄好后味道非常不错,早餐蘸个面包,拌个沙拉真真是极好滴
发布于 2018-10-01
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