手工李子酱
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树莓味

老家种了几棵桃形李树,每年都要去摘一些来吃。桃形李果形似桃,皮色似李,吃起来兼有桃李之风味,营养也丰富。但是,一下子吃不了这么多,放久了要坏掉,就用它们做了果酱,没想到颜色极其惊艳,而且非常好吃!连平时不太爱吃果酱的老公也连声大赞!这下吃酸奶,抹面包,夹蛋糕卷不用愁了!

时间:30分钟-1小时
食材
桃形李 1000g
白糖 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    李子洗净。
  • 步骤 2/9
    去核,切小块。
  • 步骤 3/9
    全部完成。
  • 步骤 4/9
    用料理机打碎成泥。
  • 步骤 5/9
    倒入不沾锅,中小火熬。
  • 步骤 6/9
    加入白糖,继续小火熬,不断用铲子搅动,期间气泡冒出,注意安全。
  • 步骤 7/9
    炒至粘稠度合适时关火。
  • 步骤 8/9
    趁热装入消毒过的玻璃瓶,密封冷藏保存。
  • 步骤 9/9
    颜色鲜红欲滴,甜度合适,很好吃哦!
小贴士

也可以用面包机果酱程序,不过时间很漫长,如果量很大,2个程序都还不行,但是人轻松,可以多来几个程序。

发布于 2019-10-30
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