总喜欢给面食加颜色，我就很郁闷味道人家颜色这么艳，我的这么暗淡啊，呜呜。第一次手工饺子，以前都买饺子皮，方便啊，自己做皮确实很累。一整天在那包饺子，如果有压面机应该很方便啊。
红萝卜榨汁，汁来给面皮上色，渣就加入馅里，非常不错呢，我还加一些新鲜蘑菇，不知道叫什么名字的蘑菇，不过很鲜呢。
自己做的皮比较有嚼劲，很劲道。感觉有点厚，薄点更好啊。
1.红萝卜汁要过滤，这样揉出来面团更光滑。
2.蘑菇要灼水，灼掉一些水分。