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李子酱
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消防车hard

瓜果梨桃上市的季节,各种果酱做起,今天奉上一款李子酱

时间:1-2小时
食材
李子 500g
白糖 200g
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    李子洗净
  • 步骤 2/13
    切丁，皮要留着，含有大量的果胶帮助形成果酱，并且有很多美容的花青素哦
  • 步骤 3/13
    加入白砂糖
  • 步骤 4/13
    用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和李子混合
  • 步骤 5/13
    盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时
  • 步骤 6/13
    冷藏过后，李子内的水分会渗出，将李子连同渗出的水分一起全部放入面包桶里
  • 步骤 7/13
    将面包桶放入面包机
  • 步骤 8/13
    选择花式果酱程序
  • 步骤 9/13
    在开始搅拌的时候加入柠檬汁
  • 步骤 10/13
    做好的柠檬汁
  • 步骤 11/13
    红红的颜色好漂亮呢
  • 步骤 12/13
    趁热装瓶，凉了以后密封保存，尽快吃完哦
  • 步骤 13/13
    涂面包也是不错的选择哦
小贴士

1.李子皮要留着，含有大量的果胶帮助形成果酱，并且有很多美容的花青素哦；

2.李子不能跟鸡肉或者蜂蜜同食哦，会伤五脏，所以，不要用蜂蜜来代替白糖。

发布于 2020-03-12
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