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炸莲夹
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一元
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食材
莲藕 适量
肉末 适量
葱 适量
姜 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
五香粉 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀
  • 步骤 2/8
    莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片
  • 步骤 3/8
    将肉馅夹入莲藕片中
  • 步骤 4/8
    鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊
  • 步骤 5/8
    莲夹挂糊
  • 步骤 6/8
    放温油中炸至金黄
  • 步骤 7/8
    ok，沾椒盐食用更佳
  • 步骤 8/8
    也可以做成砂锅烩莲夹
发布于 2018-10-13
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