搜索菜谱、食材
麻辣儿菜
6万 热度 44 收藏
看见明天訾溍月

三月春光无限好，慢慢又要到露肉的季节了，为了能穿好看的衣服，还是吃点素好了，尽管是素，作为一个地道的四川人，还是要把素做得有盐有味。抓住快要下市的尾巴，用儿菜做个下饭菜。

食材
儿菜 500克
盐 10克
辣椒粉 50克
花椒粉 25克
糖 5克
味精 5克
五香粉 10克
葱油 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    儿菜洗净晾干。
  • 步骤 2/6
    切成细条备用。
  • 步骤 3/6
    加盐和糖，搅拌均匀，腌制30-60分钟后，把腌制出的水倒掉。
  • 步骤 4/6
    放入辣椒粉，花椒粉，五香粉，味精，葱油。
  • 步骤 5/6
    搅拌均匀，试一下味道。
  • 步骤 6/6
    装盒放冰箱，随吃随取，尽快食用。
发布于 2018-06-16
评论
相关菜谱