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番茄圆白菜
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韩真zZ

妈妈教的一款酸酸辣辣，口感超好的一款家常小菜~~吃多了油腻腻的肉菜之后可以配盘这个~很舒服哦~

我个人很喜欢吃那种炒的软软的菜~所以这个菜的菜叶部分是软软的~但是菜梆又是脆脆的~所以应该很符合大众的口味啦~

做面条卤子也很不错哦~

食材
圆白菜 四分之一个
番茄 2个
辣椒油 适量
酱油 适量
盐 适量
炒菜香（类似提味的东西就可） 适量
蒜泥 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材~~（请无视旁边的辣椒~）
  • 步骤 2/6
    西红柿切丁（尽量切小）圆白菜切丝（细细的比较好吃哦~）
  • 步骤 3/6
    热锅，放油，下番茄丁翻炒，直至番茄融化~
  • 步骤 4/6
    番茄融化后放圆白菜~~翻炒~~当白菜断生就可以加除蒜泥和芝麻以外的各种调味料啦~(~喜欢吃辣可以放多放些辣椒油~）调料适量就好~
  • 步骤 5/6
    最后在白菜和番茄都变成软软嫩嫩的时候~就可以最后加蒜泥和芝麻翻炒下出锅咯~~~!!
  • 步骤 6/6
    喜欢吃烂烂的炖菜口感的妹子可以多翻炒一会哦~
小贴士

番茄尽量切小，圆白菜切细点会比较容易炒烂~~

番茄和圆白菜都会出水~所以当锅里的汁收的差不多了就可以出锅啦~~

重要的是翻炒哦！断生后一定要勤翻炒啊~那样才会熟的快~味道也匀称

发布于 2019-02-05
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