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番茄炒白菜蘑菇
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澈叶蓝凌在

番茄的本真滋味来烹饪菜肴美味又健康，更能变化无穷——煮一碗番茄疙瘩汤，或者用番茄烩炖时蔬，还是番茄炒肉、炒蛋，都相当美妙。清淡又有滋味的蕃茄炒白菜蘑菇，很适合给妈妈做晚餐。

食材
番茄 2只
蘑菇 50克
娃娃菜 1颗
龙利鱼 150克
家乐浓汤宝 1/2块
蒜 1瓣
胡椒粉 少许
料酒 少许
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙利鱼切方块，以少许胡椒粉、料酒抓匀腌15分钟，然后轻拍少许淀粉，放入不粘锅里煎至变色后即夹出备用
  • 步骤 2/8
    番茄切块；娃娃菜取菜叶部分撕成片；蘑菇择成小朵
  • 步骤 3/8
    锅中倒少许油，放入蒜粒爆香
  • 步骤 4/8
    倒入蘑菇炒煸炒
  • 步骤 5/8
    待蘑菇炒出汁后，倒入番茄翻炒
  • 步骤 6/8
    把番茄也炒出汁水，放入放了浓汤宝的搅拌融化，如果番茄出汁少，可以略加热水1～2勺
  • 步骤 7/8
    放入龙利鱼块、娃娃菜叶稍微焖一下
  • 步骤 8/8
    大火收汁。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司
发布于 2018-12-08
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