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加蛋青椒爆炒胡萝卜
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天生发际偏高

无修图 祖传 1-2人餐 人多请自己加料

食材
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
青椒 半个
开水 150ml
盐 2-3克
味精 0.2克
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备就绪 热锅下油 将鸡蛋搅碎 鸡蛋入锅翻炒并切碎 炒好的鸡蛋入盘待命
  • 步骤 2/3
    再次下油 将胡萝卜下锅中火翻炒约1分30秒 期间可略掺水约30ml 接着青椒下锅与胡萝卜一同翻炒30秒 撒盐后 将剩下的120ml水入锅 菜肴至于水中盖上锅盖中火闷烧约2分钟
  • 步骤 3/3
    开盖 撒味精 翻炒数十下 关火 即可出锅
发布于 2018-10-27
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