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鸡蛋炒胡萝卜丝
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leaflet善良

昨天去饭店吃炒的胡萝卜，儿子还没吃够，今天闹着要吃，下午买了1大根胡萝卜，晚上给儿子炒胡萝卜吃

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加料酒打散
  • 步骤 2/8
    胡萝卜擦成丝，葱切斜片
  • 步骤 3/8
    热锅凉油
  • 步骤 4/8
    油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速画圈炒散至熟，盛出备用
  • 步骤 5/8
    锅重新倒油
  • 步骤 6/8
    油热后下入葱片爆香
  • 步骤 7/8
    倒入胡萝卜丝翻炒至变软
  • 步骤 8/8
    倒入炒好的鸡蛋，调入盐、鸡粉翻炒均匀即可出锅
小贴士

加料酒是为了去鸡蛋液的腥味

发布于 2019-09-12
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