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鸡蛋炒胡萝卜豆角

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穆雁云冬

胡萝卜营养有加，豆角是主角，鸡蛋也是配合营养来做，这道菜，我是见冰箱有什么菜搭配什么相当合适混合的，就想起这么营养的菜菜怎么能不做呢！做好后，原来，晴宝是这么喜欢吃，平时不爱吃胡萝卜的她，能吃了很多，小孩子非常高兴！

时间:10-30分钟

食材

豆角 150g

胡萝卜 1个

油适量

盐适量

酱油适量

烹饪步骤

步骤 1/13

豆角头尾与虫口地方都除掉
步骤 2/13

放开水加盐泡洗干净
步骤 3/13

把豆角切粒状
步骤 4/13

胡萝卜切粒
步骤 5/13

鸡蛋两个
步骤 6/13

把鸡蛋两个打好
步骤 7/13

锅烧开热水，把胡萝卜粒与豆角粒倒进去豆腥味与安全吃的放心
步骤 8/13

捞起后过冷水
步骤 9/13

锅烧开，倒进油，加进蒜爆香
步骤 10/13

倒进混好的豆粒炒翻几下
步骤 11/13

加适量的盐
步骤 12/13

炒翻几下后，转色了加进蛋液
步骤 13/13

加点鸡粉与酱油

小贴士

豆角跟胡萝卜要过冷水，这样就炒出来比较爽脆的！

发布于 2022-07-13

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