中秋节回家，爱上了妈妈做的西红柿炒胡萝卜丝，胡萝卜和西红柿都是自已家的菜园子里种的，纯绿色食品，这个菜做起来很简单，吃起来酸中带甜，百吃不厌。
1、西红柿可以多放，最好是熟透的。
2、西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。
3、喜欢甜一些的可以适当加些糖。