土豆西红柿炒胡萝卜
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惠萧山情人

土豆富含丰富的营养成分,容易被人体所吸收,是非常理想的素食食材。土豆可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、焖着吃。。。。。。可以把它当菜吃,也可以把它当饭吃。总之,土豆是怎么弄怎么好吃懒得做饭的时候,我喜欢用土豆配合其他菜煮成一锅,既当菜也当饭,淀粉、蛋白质、维生素、纤维素样样俱全,实在是懒人的福音。

亦饭亦菜,营养齐全,非常适合忙碌的人们。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
西红柿 1个
红萝卜 半根
适量
清水 适量
适量
适量
柠檬汁 适量
芹菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆一个,切块;西红柿一个,去皮切小块;红萝卜本半根,滚刀切;(以上是一个人的份量,做的时候可以根据人数适当增加)。
  • 步骤 2/4
    热锅下油,先下胡萝卜炒一下。
  • 步骤 3/4
    然后接着下土豆,略炒片刻后加入西红柿,翻炒均匀后加入八分清水,盖上锅盖用中火焖煮。
  • 步骤 4/4
    水收至一半时下盐、糖调味,继续焖至收汁,加进柠檬汁、芹菜粒,翻炒均匀即可关火上菜。
小贴士

芹菜易熟

发布于 2022-07-28
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