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土豆西红柿疙瘩汤
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手嗡凭孛蒂

晚上不打算再炒菜了，就做了这道疙瘩汤。用西红柿做得疙瘩汤酸甜的，味道也好，比较促进食欲也开胃。我用的是牛肉粉调的味，味道就更好吃了。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
土豆 1个
面粉 100g
油 适量
花椒粉 适量
牛肉粉 适量
酱油 适量
香菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮洗净切条，西红柿切块
  • 步骤 2/12
    香菜切段，葱切末
  • 步骤 3/12
    热油锅，放入葱末炒香
  • 步骤 4/12
    放入土豆条翻炒
  • 步骤 5/12
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 6/12
    倒入酱油翻炒
  • 步骤 7/12
    放入西红柿翻炒
  • 步骤 8/12
    再加清水煮开
  • 步骤 9/12
    面粉用清水调成小颗粒状
  • 步骤 10/12
    待土豆熟后放入面疙瘩，一边倒一边搅动
  • 步骤 11/12
    放入牛肉粉调味，锅再次开后就好了
  • 步骤 12/12
    关火撒上香菜即可
小贴士

水龙头开成滴水状态，这样再搅拌面粉就会成为比较均匀的面疙瘩了

面疙瘩下锅时要边倒边搅，否则疙瘩会粘连

汤要宽，否则就成面糊了

发布于 2022-09-11
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