那天看到一位豆亲上传了疙瘩汤，就很想喝疙瘩汤。今天做了西红柿疙瘩汤，只是做疙瘩的工艺有些不同，现将我的做法传上来，与豆亲交流。班门弄斧啦，请多指教。
做面疙瘩淋水时要掌握好量，一次淋的很少，多淋几次。
煮疙瘩的时间依据疙瘩的大小而定。我做的这款疙瘩很小，撒入锅后，加盐、鸡蛋的工夫疙瘩就熟了，不必再盖锅煮。如果做大个的疙瘩就要盖上锅将疙瘩煮熟透。