番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
姥姥是山西人，
我从小跟着姥姥生活，
所以我家总吃面食，
疙瘩汤、面条、包子、饺子之类的……
而对于儿时印象最深刻的就是西红柿～
我家特爱吃西红柿鸡蛋家族的西红柿鸡蛋面条、西红柿鸡蛋面片、西红柿鸡蛋疙瘩汤……足以见得我们得有多爱西红柿了吧？
如今，我也当了妈妈，
给宝贝做一碗西红柿疙瘩汤给他，
让他尝尝妈妈小时候吃的饭～
等他长大了，
这就是妈妈的味道……
1、面疙瘩很多人都做不好，建议每次一定少加水，一点点加，多搅拌……多试几次，肯定会成功的！
2、西红柿建议买熟透的，摸上去软软的，这样的西红柿炒出来比较好吃。