西红柿疙瘩汤
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郜耘志腻

结束了拍摄工作,用剩下的面粉和西红柿给大家做了疙瘩汤,哈哈哈,受到了大家的热捧,围蹲在一起吃着“工作餐”心里暖暖的!

时间:10-30分钟
食材
西红柿 3个
鸡蛋 3个
植物油 少许
面粉 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先将西红柿洗净切块,入锅中放油煸炒出沙!加水煮开!
  • 步骤 2/5
    将面粉入盆中,淋水,如图,边淋边搅,呈粗颗粒雪花状!
  • 步骤 3/5
    将搅好的面疙瘩放入已经烧开的锅中煮熟透!
  • 步骤 4/5
    最后淋入搅散的鸡蛋液!并加盐调味即可!
  • 步骤 5/5
    这一锅暖暖的西红柿疙瘩汤让人身暖心暖!
小贴士

面条冷水下锅可以缩短煮的时间,水后就马上加入鸡蛋和瘦肉再次煮开即可,面条不要煮太久否则就软塌不筋道了噢~~

鸡蛋液里加少量清水炒出来的鸡蛋会很嫩滑~

发布于 2018-11-27
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