柿子椒清炒胡萝卜
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ferry买醉

胡萝卜是补充维生素C的很好食材,很脆,所以适合爆炒,老爸下酒菜特别合适,放了点青椒一起炒,微辣的,口感不错,也很下饭呢。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 200g
柿子椒 100g
适量
适量
少量
少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备胡萝卜。
  • 步骤 2/12
    准备柿子椒,洗净。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜,洗净。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜,切片。
  • 步骤 5/12
    柿子椒,切块。
  • 步骤 6/12
    葱姜,切丝。
  • 步骤 7/12
    热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜。
  • 步骤 9/12
    煸炒到5成熟,先放入盐。
  • 步骤 10/12
    快熟的时候,放入柿子椒。
  • 步骤 11/12
    最放入鸡精。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀,即可。
小贴士

因为胡萝卜不容易入味,所以要提前放入盐。

发布于 2023-06-06
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