搜索菜谱、食材
柿子椒清炒胡萝卜
1.6万 热度 169 收藏
ferry买醉

胡萝卜是补充维生素C的很好食材，很脆，所以适合爆炒，老爸下酒菜特别合适，放了点青椒一起炒，微辣的，口感不错，也很下饭呢。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 200g
柿子椒 100g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备胡萝卜。
  • 步骤 2/12
    准备柿子椒，洗净。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜，洗净。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜，切片。
  • 步骤 5/12
    柿子椒，切块。
  • 步骤 6/12
    葱姜，切丝。
  • 步骤 7/12
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜。
  • 步骤 9/12
    煸炒到5成熟，先放入盐。
  • 步骤 10/12
    快熟的时候，放入柿子椒。
  • 步骤 11/12
    最放入鸡精。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀，即可。
小贴士

因为胡萝卜不容易入味，所以要提前放入盐。

发布于 2023-06-06
评论
相关菜谱