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柿子椒清炒土豆丝
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吃五花肉了吗

土豆丝很脆，家里最常做的就是清炒，老爸下酒也很清淡，孩子也非常爱吃土豆丝，所以我妈就常常炒，因为孩子吃，就放了柿子椒，因为没有辛辣味，孩子吃了不容易上火。

时间:10分钟内
食材
柿子椒 150g
土豆 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备土豆。
  • 步骤 2/12
    准备柿子椒。
  • 步骤 3/12
    土豆去皮，和柿子椒一起洗净。
  • 步骤 4/12
    柿子椒，切丝。
  • 步骤 5/12
    土豆切丝。
  • 步骤 6/12
    洋葱和姜，切丝。
  • 步骤 7/12
    热油锅，放入洋葱和姜，爆香。
  • 步骤 8/12
    加入土豆丝。
  • 步骤 9/12
    土豆炒到5成熟，加入柿子椒。
  • 步骤 10/12
    加入盐。
  • 步骤 11/12
    加入鸡精。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀。即可。
小贴士

土豆如果喜欢吃更脆的，可以用水洗一下再炒。如果喜欢吃软的，切后直接炒就可以。

发布于 2019-11-28
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