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清炒土豆丝
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哤单纯儿儿

土豆是我家最常备的一种蔬菜了，因为有个土豆控的老公，呵呵。今天就炒道素菜，清炒土豆丝，虽说是清炒的但加了蚝油的土豆丝是很好吃的，光儿子就吃了半盘呢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
蚝油 适量
醋 适量
鸡精 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮洗净切丝
  • 步骤 2/11
    土豆丝用清水清洗几遍
  • 步骤 3/11
    热油锅，放入葱末炒香
  • 步骤 4/11
    放入土豆丝翻炒
  • 步骤 5/11
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 6/11
    倒入适量蚝油炒匀
  • 步骤 7/11
    倒入少许清水，盖盖焖一会
  • 步骤 8/11
    放入适量盐翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    淋入少许醋炒匀
  • 步骤 10/11
    再放入蒜末炒匀
  • 步骤 11/11
    最后放入鸡精调味即可
小贴士

大火翻炒

炒土豆丝加蒜末和醋比较好吃（个人意见）

发布于 2022-04-10
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