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红烧田鸡
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豆芽liner
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食材
田鸡 8只
大葱 1根
姜 6片
红椒 1个
青椒 1个
干辣椒 8个
生抽 适量
豪油 适量
蒜头 6瓣
料酒 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    田鸡杀好去皮洗净，用盐腌制15分钟左右冲洗干净沥干水份备用。
  • 步骤 2/4
    起油锅放入冰糖炒溶后加入辣椒干翻炒片刻
  • 步骤 3/4
    倒入田鸡，加入姜，蒜辨炒至田鸡金黄色加入适量料酒，生抽，豪油，2小勺开水焖至水份收干
  • 步骤 4/4
    加入大葱段及青椒，红椒段翻炒片刻即可
发布于 2018-10-08
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