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红烧鹿肉
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爱发呆
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食材
鹿肉 500g
姜 适量
葱 适量
花椒 少许
花雕酒 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先把鹿肉切块放水泡30分钟，因为鹿肉腥
  • 步骤 2/3
    用三四片姜和花雕放入开水把鹿肉淖下
  • 步骤 3/3
    把油烧热放入花椒炒黑，把花椒捞出。放入姜葱炒香，倒入鹿肉爆炒。放入老抽，翻炒三四分钟出锅
小贴士

喜欢吃辣的可以，加些辣椒。因为是第一次做有点不如意，下次改进。

发布于 2019-02-11
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