打小我就喜欢吃鹌鹑蛋，因为小巧，也喜欢没有鸡蛋那么噎人。
卤的鹌鹑蛋，一小口一个。小孩子和老人也喜欢吃，对身体也好。可以多做一盘出来，每天早餐拿几个出来就是一道小菜。要是突然家里来了客人，也是一道冷盘了。