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红烧野兔肉
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食材
盐 适量
兔肉 半只
姜 片
料酒 适量
葱 适量
蒜 瓣
八角 个
花椒 适量
生抽 适量
油 适量
老抽 适量
鸡精 适量
干辣椒 个
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    剁成块状
  • 步骤 2/3
    放入葱段 姜片 焯一下 捞出 用冷水冲一下 待用
  • 步骤 3/3
    倒入适量油 冰糖溶化 变黄 放入焯好的兔肉 放入葱蒜干辣椒八角 炒至上色 倒入酱油 醋 一点盐加入漠过兔肉的水 小火炖20分钟 转大火收锅即可
发布于 2018-10-02
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