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红烧五花肉
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依莲掺

俺家的那二位爷，就是喜欢吃红烧肉，尤其是喜欢吃红烧五花肉！

真是无肉不欢啊！害的俺跟着吃---减肥都成问题了！

用冰糖做红烧肉，更添了一番鲜甜味道。

食材
五花肉 500g
冰糖 适量
盐 适量
八角 适量
桂皮 适量
料酒 适量
姜 适量
鸡精 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉洗净，用开水焯一下，捞出，切块。
  • 步骤 2/5
    锅里放多出五花肉2倍的水，放下五花肉，料酒，姜，八角，桂皮，大火煮开，小火50分钟。
  • 步骤 3/5
    放老抽，中火煮10分钟。
  • 步骤 4/5
    放冰糖，盐，中火煮至汁稠。
  • 步骤 5/5
    放些盐，鸡精，煸运既可。
小贴士

1.因为冰糖放的多，所以糖尿病人少吃。

发布于 2023-06-18
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