一般人看到红烧都会喊忒肥了。推荐下这道菜作为下酒菜是最好的。酒喝对肝脏损伤最大了。吃些五花肉可以袮补下喝酒的损伤。一般喝酒的人只是喝酒不想吃饭。肚子里是空的最容易醉酒。如果吃些红烧肉来垫补下不但会解酒，而且也保护胃。
肉块大些炖好吃
小火慢炖肉酥软可口