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红烧肘子肉
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红烧肘子肉跟红烧五花肉的做法差不多，都是把煮好的肉再炖，这五花肉炖的非常香啊。

时间:30分钟-1小时
食材
肘子肉 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
啤酒 半瓶
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    烀好的肘子肉。
  • 步骤 2/15
    切成小块。
  • 步骤 3/15
    准备好葱、姜、蒜。
  • 步骤 4/15
    在锅里倒入一大勺油。
  • 步骤 5/15
    放入姜、蒜。
  • 步骤 6/15
    加两大勺糖。
  • 步骤 7/15
    放入肘子肉。
  • 步骤 8/15
    加入葱段。
  • 步骤 9/15
    加一勺盐。
  • 步骤 10/15
    加两个小红辣椒，不停的翻炒肘子肉，大约炒10分钟左右。
  • 步骤 11/15
    加入半瓶啤酒。
  • 步骤 12/15
    再加一大碗水。
  • 步骤 13/15
    盖上锅盖，炖大约8分钟左右。
  • 步骤 14/15
    开盖后，继续翻炒。
  • 步骤 15/15
    翻炒大约3分钟左右，收汁即可出锅。
小贴士

一定要用啤酒炖肉，更好吃。

发布于 2019-11-27
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