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红烧肘子
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污秽

肘子肥中有瘦，香气十足，好吃

食材
肘子 600g
葱花 适量
蒜 适量
桂皮 适量
花椒 适量
八角 适量
香叶 适量
酱油 适量
糖 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将肘子肉用刀割下来
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜，花椒，大料，香叶备用
  • 步骤 3/6
    锅中放油，放入白糖翻炒至起泡
  • 步骤 4/6
    放入肘子肉
  • 步骤 5/6
    翻炒上色
  • 步骤 6/6
    然后加入清水，酱油和调料，炖制50分钟，晾凉切片装盘即可
小贴士

炖制的时间在1小时左右

发布于 2023-04-08
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