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山药枸杞乳鸽汤
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越狱alas
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食材
昆布 适量
乳鸽 适量
山药 适量
枸杞 适量
姜 适量
黄酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乳鸽洗净，放入锅中加足量水、姜片、昆布；烧至水开后转小火，加入半杯黄酒，几滴醋继续炖煮。期间注意随时撇去血沫。
  • 步骤 2/5
    枸杞用水泡发备用
  • 步骤 3/5
    煮至汤色浓稠后，将去皮切块的山药放入，继续炖煮10-15分钟
  • 步骤 4/5
    加入枸杞，加盐调味，继续炖煮10-15分钟
  • 步骤 5/5
    最终成品（图片上是用乳鸽汤泡了羊栖菜饭，因此有褐色的羊栖菜夹杂在里面）
发布于 2019-01-05
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