搜索菜谱、食材
山药枸杞乌鸡汤
7.3万 热度 31 收藏
酵矩浩谏挛
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
乌骨鸡 1只
山药 150克
枸杞 10克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净；
  • 步骤 2/7
    将山药洗净表皮。
  • 步骤 3/7
    去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）；
  • 步骤 4/7
    将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟；
  • 步骤 5/7
    加入山药块。
  • 步骤 6/7
    枸杞，再煮15分钟。
  • 步骤 7/7
    关火前加盐调味即可。
小贴士

山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用，适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。

发布于 2018-11-08
评论
相关菜谱