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枸杞乌鸡汤
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establish迷恋

最近老妈的身体很虚弱，就想着给她炖只乌鸡补补身体吧，她不太喜欢甜口的，所以没放红枣和桂圆

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
精盐 适量
姜片 少许
葱 少许
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将乌鸡在凉水浸泡一会儿，洗净
  • 步骤 2/7
    洗净后切块，去掉鸡尖
  • 步骤 3/7
    放姜片，葱段，八角，料酒，在开水锅中，将乌鸡焯汤一会儿，去腥
  • 步骤 4/7
    焯好后捞出洗净
  • 步骤 5/7
    入凉水锅，大火烧开后转小火慢炖一个小时
  • 步骤 6/7
    出锅前加入少量精盐，枸杞，再小火炖十分钟即可
  • 步骤 7/7
    老妈，快来喝吧
小贴士

无

发布于 2020-02-05
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