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爆炒鸭胗
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橘殃永昌
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食材
鸭胗 半斤
鸡精 一丢丢
小米椒 一小包
小红尖椒 8个
大红辣椒 2个
大青辣椒 2个
盐 自己看量
老抽 一丢丢
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将这些辣椒全部洗净 切开 红色的小辣椒应该切小一点 因为这是我第一次做 所以弄的有些不完美 小米椒也应该切丝更好吃
  • 步骤 2/2
    没拍什么图 大家凑合看一下 去菜场买那种快捷菜的鸭胗 最好买里面有酸豆角的更好吃 先将鸭胗到进锅中翻炒 炒到变色9分熟 再将切丝的大辣椒放进去炒 再放小辣椒 最近放小米椒 小米椒里面的汁全部倒入锅里收汁 去腥 收汁完直接盛出来即可 喜欢吃辣的可根据自己的需求放不同量的辣椒
发布于 2019-03-02
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