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步骤 1/16
我是用的熟鸭腿，昨天晚饭的烤鸭没吃上，今天用一只鸭腿炒个饭吧～
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步骤 2/16
鸭腿，去骨切丝，我觉得碎碎的有滋味，也可以切片之类的
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步骤 3/16
准备一把青豆和一个咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清切丁
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步骤 4/16
准备一个小碗，加入一勺蚝油
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步骤 5/16
加入一勺酱油
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步骤 6/16
加入一勺生抽
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步骤 7/16
加入一勺白糖
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步骤 8/16
大蒜切片备用
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步骤 9/16
热油，蒜片爆锅
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步骤 10/16
加入鸭腿肉翻炒
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步骤 11/16
倒入我们调制的酱汁、翻炒至颜色变深一点
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步骤 12/16
加入青豆翻炒，加入米饭翻炒
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步骤 13/16
加入咸鸭蛋清，翻炒
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步骤 14/16
翻炒翻炒，如果觉得味道淡，可以再加半勺酱油
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步骤 15/16
装盘，完成
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步骤 16/16
咸鸭蛋黄摆在最上面吧，嘿嘿，超好吃！