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照烧鸡腿炒面
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小鹿slumber

有的时候去日本餐厅的时候会点炒面，那种带着微甜的口味让人放不下筷子。用最基础家常的调料做出饭店味，一个人的午餐，刚刚好。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 1个
泡面 1包
圆白菜 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    泡面煮到八成熟，鸡肉切大块，圆白菜切条
  • 步骤 2/4
    热锅凉油，下姜片，炒香后下鸡肉块，烹入50毫升高度白酒，用火焰让鸡肉迅速加热，等火焰熄灭，下一小勺盐巴
  • 步骤 3/4
    下蚝油，生抽各两勺，糖3-4勺
  • 步骤 4/4
    下圆白菜，炒出汤后下面条，出锅前用老抽调色。
小贴士

选择鸡翅很是因为比较嫩，比较好熟。

发布于 2018-12-06
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