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照烧鸡腿饭
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爱喝酒pumpkin

PK一下吉野家的照烧鸡腿饭，小孩子都爱吃。味道超过吉野家的鸡腿饭。在家自己做真材实料主要是省银子。

时间:10-30分钟
食材
鸡上腿肉 300g
土豆 50g
西兰花 50g
米饭 100g
酱油 1勺
料酒 1勺
糖 1勺
黑胡椒 2g
葱姜 适量
蜂蜜 1勺
水 1勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。用刀背把鸡肉拍松。
  • 步骤 2/10
    鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。
  • 步骤 3/10
    菜花洗净掰成小花。焯水备用。
  • 步骤 4/10
    取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。
  • 步骤 5/10
    土豆刨成片。 锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。
  • 步骤 6/10
    锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。
  • 步骤 7/10
    煎至一面金黄后翻面。 再煎另一面
  • 步骤 8/10
    倒入照烧酱汁
  • 步骤 9/10
    炖煮至酱汁浓稠后即可。
  • 步骤 10/10
    焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
小贴士

加了蜂蜜小心煎糊。

发布于 2023-11-07
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