黑椒照烧鸡腿饭
1.7万 热度 93 收藏
夜副斩脑改

今天去超市看到鸡腿不错,顺便买了二只回来,好久没做照烧鸡腿饭了,好吧,今天就它了,超级下饭黑椒鸡腿饭。

食材
鸡腿肉 2只
洋葱 1个
香菇 3只
青红椒 6块
1块
1块
黑胡椒 1勺
酱油 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
1勺
1勺
蜂蜜 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿二只,可以把一些肥油去掉。
  • 步骤 2/8
    剔好的鸡腿肉是整块的不要切块噢,放料酒,盐,胡椒粉,葱,姜,腌制入味,大概十多分钟就可以了。
  • 步骤 3/8
    配料切好,盘子里的是配菜所以切块备用,旁边洋葱末是做黑椒照烧汁的,切碎块备用。
  • 步骤 4/8
    炒好的黑椒汁,1,平底锅里放少量油放入洋葱炒香,放入黑胡椒,最好是现磨的比较香,炒均匀了然后加入适量白开水,接着放入酱油,耗油,适量白糖,炒到差不多的时候关火备用,这是炒好的。
  • 步骤 5/8
    放适量油,盐,黑胡椒粉把配菜炒好备用。
  • 步骤 6/8
    锅里放一点点油把整块鸡腿肉放下去煎,煎到二面焦黄熟透即可,把煎好的鸡腿肉放盘里用刀切一块块。
  • 步骤 7/8
    最后再把切好块的鸡腿肉在放回锅里,开小火,倒入炒好的黑椒汁,然后在淋上一点蜂蜜,收汁即可。
  • 步骤 8/8
    装盘可以开动了。
小贴士

发布于 2023-07-04
评论
相关菜谱