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啤酒焖腊鸭腿
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兔兔_Hasetutu

昨天去超市购物,看到不少人在抢购腊鸭腿,也顺手拿了两只。从来没有做过，第一次，结果还是挺满意的。

食材
腊鸭腿 两只
蒜 适量
姜 适量
香叶 适量
八角 适量
酱油/盐 适量
啤酒550ml 一瓶
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮一下，另将蒜、姜拍切，辣椒、香叶和八角洗干净待用。
  • 步骤 2/4
    把锅烧开，下油，先将配料（蒜、姜、辣椒、香叶、八角）下锅炒，炒至香味出来。
  • 步骤 3/4
    配料炒得差不多，放入鸭腿，炒至鸭肉出油，倒入啤酒，转至小火慢慢焖。
  • 步骤 4/4
    焖至啤酒全收汁，加适量盐和酱油，即可装盘。
发布于 2018-11-21
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