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腊鸭腿蒸冬笋
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天蓝陽光刺痛眼眸

买的真空冬笋,刚好家里没什么菜,余下一只腊鸭腿,就这样蒸蒸吃了!没想到老公大赞好吃,笋很爽口,吸收了腊鸭的味道,儿子也喜欢吃笋了,腊鸭刚好可以下饭,一家人就着这一碟蒸菜和一点青菜,吃得很满足啊!

如果冬天吃这个菜,应该更爽啊!

时间:10-30分钟
食材
冬笋 200g
腊鸭腿 1只
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬笋洗净,切片;
  • 步骤 2/6
    腊鸭腿用开水烫一下再切薄片;
  • 步骤 3/6
    把冬笋排入碟中;
  • 步骤 4/6
    再把腊鸭铺在冬笋上面;
  • 步骤 5/6
    煮开水,入开水锅中蒸约15分钟左右;
  • 步骤 6/6
    撒上葱花再虚蒸一两分钟即可!
小贴士

腊鸭比较咸,我没有放盐,蒸出来的腊鸭味全渗到冬笋里面去了,味道刚好!

发布于 2023-09-23
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