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番茄炖牛筋
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蛋挞
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食材
牛筋 500克
西红柿 2－3个
洋葱 1－2个
姜 许多片
蒜 许多瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
八角 2个
香茅叶 2片
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量
干辣椒 按自己喜好
黄灯笼辣椒酱 同上
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材，我买的牛筋是熟的，就不需要焯水去血水，反之要先焯水喔
  • 步骤 2/4
    先把姜蒜和牛筋放进电压力锅里炖半个多小时，再把其余材料都倒进去再炖一会，喜欢收汁就再收汁，不喜欢就像炖汤一样直接装盘也可以
  • 步骤 3/4
    唾液分泌中
  • 步骤 4/4
    我是没时间收汁了，没想到这个汤汁酸酸辣辣好开胃，我猜是海南黄灯笼辣椒酱的功劳比较大，拌饭下面条都是极好的开饭开饭
发布于 2019-01-19
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