番茄炖牛筋
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蛋挞
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食材
牛筋 500克
西红柿 2-3个
洋葱 1-2个
许多片
许多瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
八角 2个
香茅叶 2片
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量
干辣椒 按自己喜好
黄灯笼辣椒酱 同上
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材,我买的牛筋是熟的,就不需要焯水去血水,反之要先焯水喔
  • 步骤 2/4
    先把姜蒜和牛筋放进电压力锅里炖半个多小时,再把其余材料都倒进去再炖一会,喜欢收汁就再收汁,不喜欢就像炖汤一样直接装盘也可以
  • 步骤 3/4
    唾液分泌中
  • 步骤 4/4
    我是没时间收汁了,没想到这个汤汁酸酸辣辣好开胃,我猜是海南黄灯笼辣椒酱的功劳比较大,拌饭下面条都是极好的开饭开饭
发布于 2019-01-19
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