番茄炖牛肉
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性感bandit

在我们家番茄挺受欢迎的,酸甜开胃,平时呢都喜欢做番茄炒蛋呀,番茄蛋花汤,番茄虾仁,最近看了番茄跟牛肉一起炖那颜色看着就流口水,学做一下,留多一点汤汁来拌饭香呀”

食材
牛肉 300克
番薯 2个
胡萝卜 1个
20克
5克
20毫升
3克
5克
蚝油 10克
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    胡萝卜和番茄都去皮
  • 步骤 3/11
    把牛肉切方块,番茄和胡萝卜切滚刀块,把姜片也切好
  • 步骤 4/11
    砂锅下入油爆香姜片
  • 步骤 5/11
    然后放入牛肉块翻炒
  • 步骤 6/11
    倒入适量的水焖煮30分钟
  • 步骤 7/11
    把番茄放入一起熬煮
  • 步骤 8/11
    胡萝卜放入一起炖
  • 步骤 9/11
    下入适量的盐和糖炖入味
  • 步骤 10/11
    炖到胡萝卜和牛肉软烂下蚝油收汁即可
  • 步骤 11/11
    装盘撒上葱花
小贴士

1、番茄要下早一点过胡萝卜,番茄我是想炖烂出汤汁,就不用下过多的水炖牛肉

2、牛腱子比较有较劲,在炖煮的过程中需要久一些,当然炖久更加入味

3、汁水可以适当的六多一些,用汤汁拌饭很美味

发布于 2022-09-09
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