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手撕锡纸盐焗鸡
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前方blind

手撕锡纸盐焗鸡

家常料理,简单易学,松松上手.

食材
二锅头 看你酒量
三黄鸡 一只
花椒 比一点多一点
黄酒 差不多就成
粗海盐 大量
锡纸 一大张
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡洗净 沥干 用黄酒和二锅头 腌制半小时 花椒研磨成粉
  • 步骤 2/5
    整鸡抹盐 撒花椒粉 内外都要抹匀,用力揉搓
  • 步骤 3/5
    用两层锡纸裹紧,裹紧.防止汁水漏出 烤箱上火250下火300,烤20分钟,再翻身烤10分钟
  • 步骤 4/5
    烤箱上火250下火300,烤20分钟,再翻身烤10分钟
  • 步骤 5/5
    手撕,斩件均可.不怕烫的同志们就用力撕扯吧!
发布于 2018-12-06
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