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红烧土鸡与水鱼
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缠绕monopoly

不仅美味，而且大补！

食材
土鸡半只 适量
野生水鱼一只 适量
姜 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡切成块，适当大一点，水鱼用热水烫一下，把表面粗皮撕掉，再放锅里煮六分钟，出锅，将内脏拿掉，把肉撕成小块。
  • 步骤 2/7
    爆炒水鱼
  • 步骤 3/7
    爆炒鸡肉
  • 步骤 4/7
    放少量油，把鸡与水鱼同时放一锅，加姜片，大蒜子，辣椒，盐，混炒三分钟左右。
  • 步骤 5/7
    加水，刚好盖住肉块就行，盖上锅盖猛火煮三至五分钟，打开盖，收汁。
  • 步骤 6/7
    可以吃了！
  • 步骤 7/7
    呵呵，最后连辣椒都想吃了！重点说明：鸡是土的，水鱼是野的，除了姜蒜油盐外不加任何调料，环保。
发布于 2019-02-09
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