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京味鸡肉手卷
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撒娇
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食材
中粉 适量
盐 适量
芝麻油 适量
鸡腿 适量
姜 适量
洋葱 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
甜面酱 适量
蒜末 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    选用中粉或者高粉,加开水和少许盐,和面,快和好是,加少许凉水拍打.和成3光即可.然后加盖醒10分钟
  • 步骤 2/4
    取出,和匀。揪成剂子,按扁,两片盖一起,中间涂上芝麻油,擀成薄片
  • 步骤 3/4
    锅预热,涂抹热油后转小火,开始烙饼,烙至两面微黄即可.一般中间会鼓起来
  • 步骤 4/4
    出锅,降温后撕成两片就可以包馅了
发布于 2018-07-09
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