风味鸡肉干~美味又有嚼劲!下酒菜必备
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想表白jack

闺蜜看到我买了台莱希芙干果机,在我制作的美食诱惑下也跑去买了一台,简直亮瞎了我的眼!好高级的干果机!尤其是那个全自动湿度检测功能,简直把我这个家庭主妇给感动哭了。于是屁颠屁颠的跑去她家嚷着要做饭,哈哈哈。看我怎么教大家在一天内就做出微腊风味的鸡肉干料理吧!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿4个 适量
洋葱半个 适量
青甜椒半个 适量
红甜椒半个 适量
盐些许 适量
料酒些许 适量
黑胡椒粉些许 适量
鲜迷迭香2根 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先要备好材料哦。如果迷迭香找不到的话,也可以用葱、大蒜替代,看个人口味吧。鸡肉要剔骨哦!喜欢啃骨头的也可以保留。用一点盐和料酒先将鸡腿腌制15分钟。
  • 步骤 2/6
    然后神器上场啦!开启干果机的烘干模式,定时3-4个小时就可以了。其实也可以开自动模式的,不用自己设时间控温度,但是由于我大概知道时间了,所以就自己动过手设置了
  • 步骤 3/6
    噔噔噔!具有微腊风味的鸡腿就快烘干完成啦!心急,先拿出来拍个照先~然后又放回去了,哈哈
  • 步骤 4/6
    鸡肉烘干完成后,里面还是微软的,这种程度正好。把洋葱,青红椒全部切块。
  • 步骤 5/6
    然后锅上热油,把迷迭香或者葱蒜放进去煨出香味,然后放进鸡肉干,炒出味道,再加入洋葱和青红椒,撒上黑胡椒粉,爆炒,期间可以稍微加入一点水,盖锅盖焖个几分钟。鸡肉熟透然后就OK啦!
  • 步骤 6/6
    来两杯啤酒根闺蜜啜一顿!人生难得惬意啊!我就不上酒诱惑大家了~
小贴士

最后放水焖的时候不要放太多水,否则水太多,成品口感就不好了。

另外,也不能焖太久,否则蔬菜太软,也不好吃哦!

发布于 2018-06-13
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