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下酒菜【美味鸭肠】
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烂自安家掣

绝对美味的下酒菜，也是老豆的最爱！

时间:10分钟内
食材
鸭肠 500g
青椒 适量
生抽 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 适量
老干妈 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。
  • 步骤 2/6
    鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。
  • 步骤 3/6
    煮至鸭肠缩成卷，即捞出。
  • 步骤 4/6
    放凉后切成一小条。
  • 步骤 5/6
    放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐、老干妈翻炒几下。
  • 步骤 6/6
    再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。
小贴士

清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。

发布于 2024-06-21
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