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京味酱肉
7.1万 热度
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安琪诗雁批
用甜面酱和黄酱做主调料是京味酱肉的特点,酱出来的肉浓香不腻不柴。
时间:1-2小时
食材
带皮猪肉
3000g
甜面酱
125g
黄酱
250g
炖猪肉料包
1袋
葱姜蒜
适量
冰糖
5g
生抽
10ml
老抽
5ml
陈年花雕
10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
皮刮洗净,肉切大块,开水焯好。
步骤 2/5
清水稀释甜面酱和黄酱
步骤 3/5
主辅料放入电压力锅启动肉类排骨档自动完成。
步骤 4/5
凉后切片
步骤 5/5
成品
小贴士
料汁做汤底无需另加水
发布于 2019-11-05
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