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美味鸡肉卷
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韩真zZ

营养美味，一道简单易做的美食

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
鸡腿 3个
黄瓜 3根
生菜 1个
糖 少许
盐 适量
味达美 少许
花椒粒 1匙
淀粉 100g
蒜 6-7瓣
番茄酱 1包
沙拉酱 1瓶
油 500g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉用一半热水，一半冷水和成半烫面。和好醒面半小时，搓成长条切成均匀大小
  • 步骤 2/11
    擀好的面饼用平底锅两面饹熟
  • 步骤 3/11
    所有的面饼饹好备用
  • 步骤 4/11
    鸡腿剔骨切条，用盐、糖、味达美、花椒粒、蒜片腌好，放冰箱冷藏2小时左右
  • 步骤 5/11
    腌好的鸡肉粘满干淀粉准备下锅炸
  • 步骤 6/11
    油烧至六成热下锅炸至金黄捞出
  • 步骤 7/11
    黄瓜洗净去皮切条
  • 步骤 8/11
    生菜洗净控干水份
  • 步骤 9/11
    儿子比较喜欢沙拉酱和番茄酱，如果不喜欢也可以用甜面酱代替
  • 步骤 10/11
    面饼平铺抺上酱，放上准备好的菜和鸡腿肉，用力的卷起来，卷时用点力，太松卷饼会散开
  • 步骤 11/11
    卷好的饼可以整个食用，也可以方便拿取切开食用
小贴士

鸡腿肉剔下用料腌好，放冰箱里冷藏2小时再炸，如果不喜欢沙拉酱和番茄酱的，也可以换成甜面酱

发布于 2019-10-29
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