辣炒猪血
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食材
猪血
料酒 2勺
3瓣
2片
花椒 10粒
酱油 2小勺
豆瓣 1小勺
1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将猪血倒入加入料酒的沸水中绰2~3分钟,捞出备用。
  • 步骤 2/3
    另起锅入油烧热,将蒜末,姜末,辣椒,花椒煸炒出香味,接着加入酱油和豆瓣在煸炒一下,(这时锅內会很干)紧接着加入一点水和少于盐。
  • 步骤 3/3
    盛出入盘就可以了。(这是吃完剩下几块才开始拍的,美观会受些影响,但口味还是极好的。)
发布于 2018-06-02
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